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亜鉛の摂取方法は?

亜鉛の摂取方法は?

牡蠣や牛肉、ラム肉などの赤身の肉、卵、未精製の穀類、ナッツ、ヨーグルトなどに多く含まれ、1日の推奨量は成人男性で9mg、女性は7mg。

コーヒー、チーズ、大豆タンパク、穀物などの植物中に含まれるフィチン酸の摂り過ぎは、亜鉛の吸収率を下げるといわれているが、

特にベジタリアン、ペニシリンや利尿薬を服用中の人は、特に亜鉛の吸収率が低下することがあるので、積極的に摂るようにしたい。

食事から摂るのがベストだが、セレンやクロムと同時に摂ると相乗効果が期待できるため、それらを配合したサプリメントを選ぶのも良い。

ただし、1日の上限量は男女とも30mg。摂り過ぎると頭痛、吐き気、貧血などの症状が出ることがあり、2g以上摂取すると、急性中毒を起こす。

特に妊娠後期や授乳中の多量摂取には注意を要する。




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