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ブロッコリースプラウトには、優れたがん予防効果が注目されている。

ブロッコリースプラウトには、優れたがん予防効果が注目されている。ブロッコリースプラウトには、発芽3日目程度で、成熟したブロッコリーの20~50倍のスルフォラファンが含まれていることが発見されている。スルフォラファンには、抗酸化作用とともに、優れたがん予防効果が注目されている。人の体には本来、体内に取り込まれた発がん物質を無毒化し、体内に排出する解毒酵素が存在するが、スルフォラファンには、抗酸化作用とと...

theme : 健康管理
genre : ヘルス・ダイエット

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