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ウーロン茶ポリフェノール

ウーロン茶ポリフェノールウーロン茶に含まれるポリフェノール成分で、抗酸化力が強いとされています。ウーロン茶の茶葉は、緑茶の茶葉と同じく植物カメリア・シネンシスの葉から作られるが、ウーロン茶は茶葉を作る過程で、茶に含まれるポリフェノール成分であるカテキンの重合が進むため、カテキンのうち半分ほどはカテキンの重合体の変わっている。ちなみに重合とは、カテキンは非常に酸化されやすい物質です。緑茶は、荒茶製造...
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ポリフェノールとアンチエイジングの関係!

ポリフェノールとアンチエイジングの関係!アンチエイジングとは、日本語で言えば「抗老化」「抗加齢」。しかし、それは「時計の針を止めること」ではなく、「針を少し戻して、その進みを遅らせること」なのだそうですが、ポリフェノールがアンチエイジングに効果を発揮しているということをご存知でしょうか。ポリフェノールとは、様々な食品に含まれ抗酸化作用を持つ成分で、植物の光合成によって植物の色素や渋み、苦味を構成す...
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ポリフェノールがガンの予防になる?

ポリフェノールがガンの予防になる?ポリフェノールがガンの予防になるという記事をみましたが本当なのでしょうか?ガンの予防になると言われているサプリメントは非常に多くありますが実際に効果があるものは皆無に等しいと言われております。テレビや雑誌などでも随分と「ポリフェノール配合」というような文字を見たり聞いたりする機会が多くなりました。「ポリフェノールが良いもの」とされると、含有されているものを摂取しよ...
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ポリフェノールの効果にコレステロールを低下?

ポリフェノールの効果にコレステロールを低下?ポリフェノールの効果については、いろいろ書かれていますが、筆頭すべきは、抗酸化作用でしょう。ポリフェノールの効果では、抗酸化作用はみな同じように効果があると書いております。呼吸によって体内に取り込まれた酸素のうち、エネルギー生成に使用されず「活性酸素」となったものは、身体を酸化させていきます。 身体が酸化すると動脈硬化や脳梗塞の原因となりますが、抗酸化作...
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ポリフェノールサプリは抗酸化物質の一つです。

ポリフェノールサプリは抗酸化物質の一つです。ポリフェノールの中には、紅茶や緑茶のカテキン、そばのルチン、コーヒーのクロロゲン酸、ワインのプロアントシアジ二ン、ウコンのクルクミンなどが分類されます。ポリフェノールという言葉を聞くようになったのは、赤ワインの中に含まれている健康によい物質だという宣伝による人が多いと思います。もともとポリフェノールは、ヨーロッパで香料や色素として使われていた物質です。ヨ...
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